ホンジュラス フィンカ エル ナシミエント | PostCoffee(ポストコーヒー)
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ホンジュラス フィンカ エル ナシミエント
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Dark Roast

4.1

15件の評価

Honduras Finca El Nacimiento

ホンジュラス フィンカ エル ナシミエント

容量

挽き方

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

おやつタイム。
ホッと一息ついて、頑張った自分にご褒美。

深煎りらしいカカオニブのほろ苦さがありつつ、すっきりと飲みやすいコーヒーです。

【農園情報】
エル・ ナシミエント農園はホンジュラスの西部 、 レンピラ県サン・セバスチャン地区のアグア・フリアに位置します 。
この地域は他のホンジュラスの有名コーヒー産地と比べると比較的歴史が新しい地域です。近年スペシャルティコーヒーの需要が高まり、高品質なコーヒーが算出されることで有名になりました。高品質なコーヒーの栽培はこの地域が雨季と乾季の差がはっきりしており、パカイータス火山の南に面した火山性土壌のもとコーヒーの栽培に適した地域であったためです。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

トフィーのような甘さと香ばしい風味。コクがありつつすっきりとした飲み口です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Dark Chocolate, Toffee, Smooth
地域 / Region

地域 / Region

Agua Fria, San Sebastian, Lempira
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,600m - 1,800m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Oscar Andres Carballo Alvarado
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon, Pacas, Catuai, Caturra
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Fully Washed

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