ホンジュラス ラ サバナ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
/
中煎り
/
ホンジュラス ラ サバナ
Medium Roast

3.8

96件の評価

Honduras La Sabana

ホンジュラス ラ サバナ

容量

挽き方

数量

注意事項

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

朝〜昼〜晩 ひと息つきたい時にどうぞ。

柔らかいハチミツのような甘さと口当たり。ゆずやレモンのような優しい果実味が後味に広がります。

【ロースター情報】
Coffee is beautiful,Life is beautiful.をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを楽しんでいただける福岡の小さなコーヒーショップ。昨年店舗をリニューアルし焙煎機を完全熱風式に変更。クリーンで甘さのある焙煎が特徴で、日常に寄り添う毎日飲みたくなるコーヒーを届けている。

【農園情報】
桜の印象も残しながら、爽やかな春になりました。そんな季節にぴったりなホンジュラスのコーヒーをご紹介します。こちらの生産者の方はまだ若い女性で、現在30歳のマリア・ゴレティ・ガロさん。生産者である父親を幼少のころから手伝っており、コーヒー生産のことを熟知しておりユニークなコーヒーを作り出しています。畑の場所はホンジュラス南部に位置するコーヒーの名産地、サンティアゴ・デ・プリングラ。このエリアは昨今COE で連続入賞を果たしている地域です。小さな都市マルカラからさらに悪路を四駆車で 2 時間弱ほどいくと農園ラ・サバナがあります。マイルドで香ばしいナッツのようなこのコーヒー。ミルクとの相性よいので、カレフォレや、カフェラテもぜひお試しください!

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

爽やかなハーブの印象の中にヘーゼルナッツの香ばしさとキャラメルのような滑らかさ。最後にゆずやはちみつレモンを感じます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Caramel, Hazelnut, Yuzu, Honey Lemon
地域 / Region

地域 / Region

Santiago de Puringla
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,650m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Maria Goreti Galo
品種 / Variety

品種 / Variety

Catuai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Fully Washed

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