Papua New Guinea Morita
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柑橘類やナッツの香ばしさ、ほんのり紅茶のような華やかさが味わえます。黒糖のような甘さが広がるバランス良い味わいです。
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軽い味わいで重すぎず、スッと飲めるバランスのコーヒーです。暑い夏にすっきりと飲めそうです!
甘さとコクのバランスが心地よく、シーンを選ばず楽しめるバランスの良いコーヒーです。
【ロースター情報】
2010年に店主の地元である沖縄市にオープン。オーナー・焙煎士の仲村氏は、コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒーロースティングチャンピオンシップ2018」で準優勝を果たした経歴の持ち主。2022年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップでも見事優勝し、2度目の日本一に輝いた。
【豆情報】
軽やかな印象で、毎日、スッと飲めるバランスのコーヒー。
Papua New Guinea
Eastern Highlands
1,743m
Baroida Estate
Colbran Family
Arusha
Washed
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紅茶のような華やかさと口当たりはまるで浅煎りかと思うほど。けど、ミディアムローストらしいコクもある。アイスコーヒーのアクセントとしてブレンドするのも合いそう!
豆の香りは黒糖。最初はわずかな酸味、そこからはかなりすっきり。最初から余韻までわずかな苦味が根底にある。
ナッツの香りが鼻に透き通り、程よい苦さでとても美味しかったです。
絶妙な酸味と香り豊かなコーヒー豆。 挽くとさらに強く香りが漂い飲みやすい。
香りが良く美味しいコーヒーです
開封したら本当に黒糖の香りがしてびっくりした。 口にすると香りも苦味もとにかくバランスがいい。
まず封を開けるとナッツの香りで味はバランス良くて美味しい
香りがとてもよく、飲むとフレーバーメモ通り柑橘を思わせる酸味の後に華やかさとナッツ系の風味が広がるバランスがいい味わいでした。冷めた後の酸味もすっきりして美味しいです。 割と浅煎り寄りに感じます。
ゆっくり味わうと柑橘の皮のような爽やかな苦味があり、アイスで飲むととても美味しかったです。
あっさりしてていいバランスでおいしい!