Peru Incahuasi Dark
購入予定 14 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
ミルクチョコレートのようなコクに、クッキーやビスコッティを思わせる香ばしい焼き菓子の風味が重なります。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
ビスコッティやグラノーラなどの焼き菓子と一緒に楽しんで。
ミルクチョコレートのようなまろやかなコクに、クッキーやビスコッティを思わせる香ばしい焼き菓子の風味が重なり、心地よい甘さが余韻まで続きます。
【農園情報】
Incahuasiとはケチュア語で「インカの家」を意味します。Cusco地区の中心部では原住民によって、伝統的な農法でコーヒー栽培が行われており、2,000 - 2,300mの標高のエリアでブルボンのみならず、ゲイシャ、ティピカなど様々な品種が栽培されています。
同組合からCOE(カップ・オブ・エクセレンス)受賞者を多く輩出しており、スペシャリティーコーヒーに強い組合となっている。
Peru
Cusco, Inkawasi
1,500m - 2,450m
Incahuasi Cooperative
Small Farmers
Bourbon, Typica, Geisha
Washed
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ミルクが入っているかのような
コクがある
とても好み
美味しく感じる
香ばしい!おもしろい。
ベーシックな感じ。でも、苦すぎず溶け込んでいる感じの苦味なのでスーッと入っていく。何のクセもいらない時にピッタリかも。酸味やユニークなアロマが欲しい時には物足りない。
ベーシックな感じ。何のクセもいらない時にピッタリかも。酸味やユニークなアロマが欲しい時には物足りない。
芳ばしい香りが心地よく、甘いのに苦味もかすかにあっておいしい。何より酸味が全くなくないのが自分の好みに合っている。しっくりくるおいしさです。今までで一番かも。
スッキリした透明感が印象的。コクはあるが重厚な余韻はない。
香りが好き