キング オブ グジ:グジ・メイン・コーヒーブラック | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
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浅煎り
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キング オブ グジ:グジ・メイン・コーヒーブラック
Light Roast

4.4

2件の評価

King of Guji : Guji Mane by CXFFEEBLACK

キング オブ グジ:グジ・メイン・コーヒーブラック

容量

数量

注意事項

焙煎日 : 9/16 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
サブスク会員様には毎月お得な特典クーポンが付与されます。

焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

CXFFEEBLACKがキュレーションしたキンググジコレクション!
CXFFEEBLACKの代表的なコーヒーで、クリームや砂糖なしでも飲めるほど十分に甘く仕上げられています。



ABOUT THE ROASTER
CXFFEEBLACKは、コーヒーの黒い歴史を黒人コミュニティに再導入し、その黒い未来を再構築することを目指すソーシャルエンタープライズです。
CXFFEEBLACKは、アフリカの人々がアフリカの起源から学び、それをリミックスし、歴史からサンプリングして現在の体験を高め、ディアスポラ全体にわたる世代的富を築くことができると信じています。
2019年に、夫婦のバルトロメウ・ジョーンズとレナータ・ヘンダーソンによって設立されたこのソーシャルエンタープライズは、コーヒーをアフリカのルーツに戻し、公平な黒人の未来を創造することを使命としています。

CXFFEEBLACKは、エチオピアからテネシー州メンフィスまでのコーヒーサプライチェーンを黒人だけで構築し、業界の先駆者となりました。彼らは「バリスタエクスチェンジプログラム」を立ち上げ、若いアフリカのバリスタをアメリカに、黒人アメリカのバリスタをアフリカのルーツへ戻してコーヒー文化の交流を促進しています。

彼らは2023年に世界的コーヒーメディア「Sprudge」によって「グローバルノータブルロースターオブザイヤー」を受賞し、VICEなどの数多くのメディアに取り上げられています。彼らの旅についてのドキュメンタリーも制作されており、YouTubeで視聴可能です。CXFFEEBLACKは2024年初頭にメンフィスに「アンチジェントリフィケーションコーヒークラブ」とマイクロロースターをオープンしました。

ABOUT THE COFFEE
このシグネチャーコーヒーは、CXFFEEBLACKのモットー「黒人を愛するように、ブラックコーヒーを愛してほしい」を強調しています。
これは、彼らがクラウドファンディングを通じてエチオピアに初めて訪れ、農家からデザイナー、バリスタまでのコーヒーサプライチェーンを黒人だけで構築するために生まれた製品です。コーヒーの発祥の地であるエチオピアは、完璧な選択です。
革新的なプロセスを用いたユニークなブランドとコーヒーです。全て黒人のサプライチェーンによって提供されます。
エチオピアのオロミア州グジ地区のウラガ町で黒人農家によって育てられ、黒人コミュニティのリーダーであるトゥレ・ワジ(「グジの王」として知られる)と、ボルティモアおよびエチオピアでの評価が高いマイク・マモの共同努力によって輸出されました。
このコーヒーは、エチオピアのオロミア州グジ地区のウォッシングステーションで自然に処理されています。

この代表的なコーヒーにインスパイアされて、
CXFFEEBLACKは地元のDJアーティストと共に制作したヒップホップミックステープもリリースしました。YouTubeチャンネルで視聴可能です。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

GUJI MANE MIXTAPE ⤵︎


















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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

パパイヤやパッションフルーツなどの甘い黄色い果実の味わいに、酸味のあるノートが感じられるコーヒーです。一口飲むと、キャラメルのような香ばしさで締めくくられます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Passionfruit, Papaya, Nougat
地域 / Region

地域 / Region

Uraga, Guji, Oromia
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,100m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Ture Waji
品種 / Variety

品種 / Variety

-
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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