キング・オブ・グジ：アンカット（エチオピア）・コーヒーブラック

ABOUT THE ROASTER
CXFFEEBLACKは、コーヒーの黒い歴史を黒人コミュニティに再導入し、その黒い未来を再構築することを目指すソーシャルエンタープライズです。
CXFFEEBLACKは、アフリカの人々がアフリカの起源から学び、それをリミックスし、歴史からサンプリングして現在の体験を高め、ディアスポラ全体にわたる世代的富を築くことができると信じています。
2019年に、夫婦のバルトロメウ・ジョーンズとレナータ・ヘンダーソンによって設立されたこのソーシャルエンタープライズは、コーヒーをアフリカのルーツに戻し、公平な黒人の未来を創造することを使命としています。
CXFFEEBLACKは、エチオピアからテネシー州メンフィスまでのコーヒーサプライチェーンを黒人だけで構築し、業界の先駆者となりました。彼らは「バリスタエクスチェンジプログラム」を立ち上げ、若いアフリカのバリスタをアメリカに、黒人アメリカのバリスタをアフリカのルーツへ戻してコーヒー文化の交流を促進しています。彼らは2023年に世界的コーヒーメディア「Sprudge」によって「グローバルノータブルロースターオブザイヤー」を受賞し、VICEなどの数多くのメディアに取り上げられています。彼らの旅についてのドキュメンタリーも制作されており、YouTubeで視聴可能です。CXFFEEBLACKは2024年初頭にメンフィスに「アンチジェントリフィケーションコーヒークラブ」とマイクロロースターをオープンしました。

ABOUT THE COFFEE

King of the Guji Uncut は、Cxffeeblack の Guji Mane Diaspora コレクションの中でも特別な一杯です。初のエチオピア・グジ、ウラガ産ナチュラルプロセス・ダークローストとして登場しました。「Uncut」とは、何も削ぎ落とさない──純粋でありのままの味わい。豆本来の個性を活かしつつ、自然な魅力を引き出す焙煎が施されています。大量消費向けの味ではなく、まるで未編集のミックステープのように産地の力強さを響かせます。ダークローストの深みがベースノートを際立たせる、エチオピアラインナップの大胆なBサイド──限定版で、個性あふれる一杯です。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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