.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
スウェーデンのロースターKoppiによって焙煎された、ホンジュラス産コーヒーの個性とエキゾチックなフレーバーが際立つ、奥行きのある印象的な味わいを楽しめる一杯。
%20(1).jpeg?alt=media&token=995c08d2-7735-4bb6-9f8e-37c12a6c9ca0)
ABOUT THE ROASTER
スウェーデン・ヘルシンボリを拠点とする「Koppi」は、2007年に設立された家族的なロースタリー。小さなショップから始まり、現在は旧工業施設を改装した拠点で、Diedrich（ディードリッヒ）の焙煎機を駆使し「クリーンでバランスの取れた味わい」を追求しています。彼らが何より大切にしているのは、生産者との長期的な信頼関係。単なる仕入れではなく、共に品質を高め合う誠実な姿勢が、北欧らしい洗練された透明感と、心温まるストーリーを一杯に宿しています。
ABOUT THE COFFEE
ホンジュラス・モンテシージョス山脈に位置するフィンカ・ラ・フォルトゥーナは、生産者クレメンティーノ・ラミレスが手がける農園。標高の高い冷涼な環境のもと、丁寧な栽培と精製によって、クリーンで複雑な風味のコーヒーが生み出されています。本ロットは「チェリー・レスト」と呼ばれるプロセスを採用。収穫したコーヒーチェリーの果肉をすぐに除去しないことで、果実の甘さや香りがゆっくりと種子へ移り、フルーティで奥行きのある味わいが引き出されます。Koppiによる繊細な焙煎により、ジューシーな果実感とやわらかな甘さが心地よく広がる一杯です。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 3月18日
.jpg?alt=media&token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096)
⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。
次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ケニア イボニア エステート AB - イルセ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デカフェ コロンビア モンカーバ - イルセ
Medium Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア ウベル メンデス - イルセ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エクアドル ゲシャ フアン ペーニャ - イルセ
Light Roast - New
NO REVIEWS
Raw Sugar Roast
エチオピア チェルチェレ
Light Roast - Newプライム
NO REVIEWS
KARIOMONS COFFEE
ニカラグア ラ・ベンディシオン ゲイシャ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デカフェ サーカディアン ペルー - オニキス コーヒー ラボ
Medium Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ルワンダ カンズ ステーション - オニキス コーヒー ラボ
Light Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ブレックファーストブレンド
Dark Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントいつもの朝を、ちょっといい時間に。
- Newプライム
NO REVIEWS
KARIOMONS COFFEE
ニカラグア ラ・ベンディシオン ゲイシャ
Light Roast
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント今のゲイシャ人気の火付け役となったT.02722。その遺伝子をそのまま引き継いだゲイシャの種をパナマからニカラグアに移して栽培・収穫されたコーヒーです。
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ファザーズインフュージョンブレンド
Dark Roast
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント二つのBourbon、ひとつのありがとう。
- New
NO REVIEWS
CoffeeMameGacha IwateCoffeeFes Collaboration
【豆ガチャ】岩手コーヒーフェスコラボ 5連ガチャ | Group B
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントIwateCoffeeFes コラボガチャが新登場！
- New
4.7
CoffeeMameGacha IwateCoffeeFes Collaboration
【豆ガチャ】岩手コーヒーフェスコラボ 5連ガチャ | Group A
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントIwateCoffeeFes コラボガチャが新登場！
- New
NO REVIEWS
CoffeeMameGacha vol.3 DarkRoast
【豆ガチャvol.3】コーヒー豆 深煎り 3連ガチャ
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント深煎りコーヒー確定ガチャ！苦味とコクの深煎りコーヒーとの出会い
- New
4.3
CoffeeMameGacha vol.3 LightRoast
【豆ガチャvol.3】コーヒー豆 浅煎り 3連ガチャ
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント浅煎りコーヒー確定ガチャ！華やかでジューシーな浅煎りコーヒーとの出会い
- New
4.5
CoffeeMameGacha vol.3 Mix
【豆ガチャvol.3】コーヒー豆 MIX 3連ガチャ
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントコーヒー豆ガチャ vol.3！個性溢れるコーヒーとの思いがけない出会い
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
