グアテマラ エル インヘルト ラス マカダミアス ゲイシャ - カワ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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グアテマラ エル インヘルト ラス マカダミアス ゲイシャ - カワ

Guatemala El Injerto Las Macadamias Geisha by Kawa

グアテマラ エル インヘルト ラス マカダミアス ゲイシャ - カワ

容量

数量

注意事項

焙煎日: 3/25 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

フランス・パリの有名ロースター「KAWA」が焙煎した、フレッシュで贅沢な味わいのグアテマラゲイシャです。


ABOUT THE ROASTER

Kawa Coffeeは、フランス・パリのロースタリーです。2016年にアレクシ・ガニエールによって設立されました。アレクシはコーヒー業界で豊富な経験を持ち、2019年のエアロプレスチャンピオンシップでは3位入賞、さらに2021年のフレンチロースティングチャンピオンシップでは2位に輝きました。 「Kawa」という名前は、コーヒー業界でよく使われる言葉です。覚えやすくキャッチーな名前を探していた彼らは、1990年代のフランスでコーヒーを「Kawa」と呼ぶことがあったことから、この名前を選びました(「Kawa」はアラビア語で「コーヒー」を意味します)。 現在、パリに数軒のカフェを展開しており、2025年には「世界で7番目に優れたカフェ」として評価されました。


ABOUT THE COFFEE

エル インヘルトは、その卓越したコーヒーの品質により、グアテマラで伝説的な地位を確立しました。カップ・オブ・エクセレンス(COE)では数々のプレジデンシャル・アワード(90点以上の高得点がついたカップ)を受賞し、世界でも群を抜く存在となっています。毎年、オーナーであるアルトゥーロ・アギーレ・シニア&ジュニアは、生産、品質、社会的発展、環境保全の面で農園をさらに向上させています。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。



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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ジャスミンを思わす繊細なフローラルさと、クレメンタインのような柑橘類の甘さが調和。そこへメープルシロップのような滑らか甘さが、贅沢な味わいをもたらします。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Jasmine, Clementine, Maple, Almond
地域 / Region

地域 / Region

Huehuetenango
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,830m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Arturo Aguirre Escobar
品種 / Variety

品種 / Variety

Geisha
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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