エチオピア コチェレ - ヴァラー | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エチオピア コチェレ - ヴァラー

Ethiopia Kochere by Valor

エチオピア コチェレ - ヴァラー

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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

ジョージア州の人気ロースター「Valor Coffee」のサマーコーヒー。甘く軽やかな味わいで、あなたの一日をちょっと特別に。




ABOUT THE ROASTER

「Valor Coffee(ヴァラー・コーヒー)」は、ジョージア州アルファレッタ発のスペシャルティコーヒーロースター&カフェです。2016年に3人の友人によって設立され、モバイルカートからスタートした彼らは、現在では自社ロースタリーとカフェを構え、地域に根ざした温かなホスピタリティと高品質なコーヒーで多くの人々に支持されています。「誰もが楽しめる味わい」を大切にしながら、卸先への丁寧なサポートや、コーヒービジネスに関するポッドキャストの配信など、幅広い活動を展開しています。

ABOUT THE COFFEE

華やかでジューシー、紅茶のような味わいがお好きな方にぴったりの、ウォッシュドエチオピアコーヒーです。イルガチェフェの南部で栽培されており、小規模農家が収穫した新鮮なチェリーを近くのウォッシングステーションに持ち込み加工しています。高地の気候、鉄分豊富な土壌、そして伝統的な品種が織りなす一杯は、鮮やかさと落ち着きの両方を感じさせます。「ピンクボックス」パッケージは、華やかさと繊細さ、そして紅茶のようなニュアンスを持つコーヒーに使われています。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。


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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

明るく華やかなエチオピア。ジューシーで紅茶のような風味が広がり、まるでカップの中に太陽の光を閉じ込めたような一杯です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Pear, Bergamot, Mixed Berries
地域 / Region

地域 / Region

Kochere, Yirgacheffe
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,800m
農園 / Farm

農園 / Farm

-
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Smallholder Farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed
定期便訴求

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