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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
ジョージア州の人気ロースター「Valor Coffee」のサマーコーヒー。甘く軽やかな味わいで、あなたの一日をちょっと特別に。
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ABOUT THE ROASTER
「Valor Coffee（ヴァラー・コーヒー）」は、ジョージア州アルファレッタ発のスペシャルティコーヒーロースター＆カフェです。2016年に3人の友人によって設立され、モバイルカートからスタートした彼らは、現在では自社ロースタリーとカフェを構え、地域に根ざした温かなホスピタリティと高品質なコーヒーで多くの人々に支持されています。「誰もが楽しめる味わい」を大切にしながら、卸先への丁寧なサポートや、コーヒービジネスに関するポッドキャストの配信など、幅広い活動を展開しています。
ABOUT THE COFFEE
華やかでジューシー、紅茶のような味わいがお好きな方にぴったりの、ウォッシュドエチオピアコーヒーです。イルガチェフェの南部で栽培されており、小規模農家が収穫した新鮮なチェリーを近くのウォッシングステーションに持ち込み加工しています。高地の気候、鉄分豊富な土壌、そして伝統的な品種が織りなす一杯は、鮮やかさと落ち着きの両方を感じさせます。「ピンクボックス」パッケージは、華やかさと繊細さ、そして紅茶のようなニュアンスを持つコーヒーに使われています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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