エチオピア ベンサ ボンベ

チョコレートのコクや華やかな味わいが楽しめるバランス良い味わいです。

【ロースター情報】
日々に寄り添うコーヒーを。 自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。

【農園情報】
シダマ州ベンサで収穫・精製され、エクスポーターのTariku Kareによって手がけられたロットです。
Tariku Kareはシダモ（Sidamo）とウェストアルシ（West Arsi）という2つの地域に、自社のミル（精製施設）を構えています。Tariku Kare Exportersは、長年にわたり素晴らしい品質のコーヒーを提供してきた功績により、アフリカ・ファイン・コーヒー協会（AFCA）から表彰を受けているエクスポーターです。
Tariku Kareは、収益の一部を慈善活動に充てており、低所得家庭の子どもたちへの学用品の提供や、家族への経済的支援を行っていると述べています。また、農園での品質向上のためのトレーニングを実施し、スペシャルティコーヒーの生産を促進しています。
本ロットは豆のスクリーンサイズは14以上に拘り選別され、豆の均一性が高いのが特徴的で、フィグのような味わいや質感があります。