PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
コーヒーギークの心を躍らせる、特別なバレンタインコーヒーギフト。
世界屈指のロースタリー「ONYX COFFEE LAB (オニキスコーヒーラボ)」から届いた、希少なビーントゥーバーチョコレートと華やかなコスタリカコーヒーを詰め合わせたCFFBNS限定バレンタインボックスをご用意しました。
セレクトしたコーヒーは「コスタリカ ラス・ラハス ナチュラル」。
熟したベリーの甘さに滑らかな口当たり、上品なお花の香りとバニラの余韻が楽しめます。
そしてこのコーヒーと共に楽しんでいただくのはオニキスプロデュースのオリジナルビーントゥーバー「マダガスカル (カカオ 69%)」。
オニキスが自ら焙煎したカカオを使用し、テロワールコレクションのひとつとして誕生した逸品。昨年のSCAJのオニキスコーヒーブースではサプライズでリリースして巷で注目されたレアプロダクトです。
シトラスのような鮮やかな風味がコーヒーの甘さと見事に調和し、まるで “初恋” のような感動をお届けします。
大切な人とのひとときに寄り添う、数量限定のボックスをぜひご堪能ください。
このボックスを通して、コーヒーとクラフトへの愛を感じていただけたら嬉しいです。
Happy Valentine,
CFFBNS
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Onyx Coffee Lab (アーカンソー州・アメリカ合衆国)
2012年設立のアメリカのコーヒーショップです。ファウンダーの1人アンドレアさんは、2020年USバリスタチャンピオンでもあり、数多くの大会でも名を馳せています。「妥協しないこと」をショップ独自のカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供します。
『Costa Rica Las Lajas 』☕
オニキス愛好家の心を掴んだ特別なコーヒー。滑らかなバニラ、ベリー、そして高級ダークチョコレートの風味が織りなす、この季節にぴったりのラブリーな一杯です。
『Madagascar Dark 69% 』🍫
多くのクラフトチョコレート愛好者にとって、このマダガスカル産のカカオは、カカオ豆を大切に扱い、忘れられないチョコレート体験に仕上げることで、その素晴らしい可能性を開かせてくれる存在です。
<内容>
・Costa Rica Las Lajas 280g ×1
・Madagascar 69% Cacao bar 56g ×1
・ONYX オリジナルステッカー ×1
・CFFBNS バレンタインカード ×1
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・すべてのコーヒーは、本国同様ロースターオリジナルのパッケージでお届けします。
・数量限定、無くなり次第販売終了となります。
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「Onyx - Terroir Chocolate」
原材料名: 有機カカオ豆、有機サトウキビ糖、有機カカオバター
内容量:56g
賞味期限:5月26日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け24℃以下で保管ください
製造所 : Terroir Chocolate
ONYX COFFEE LAB
Rogers, AR 72756
United States of America
※チョコレートは高温になり溶けるとファットブルームという表面が白くなったりマーブル等の模様ができる現象が起こります。
また、温度や湿度により商品の砂糖が溶けだし再度固まることで表面が白くなるシュガーブルームといった現象が起こります。いずれも品質に問題ありませんが、口溶けや風味が劣ります。
CFFBNS ("コーヒービーンズ") by PostCoffeeは、PostCoffeeが手掛ける海外ロースター専門のスペシャルティコーヒーのドロップストア。世界中の有名ロースターから厳選された限定豆やグッズをリリースし、日本国内で楽しめるコーヒーの新しい体験を提供しています。
焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
酸味 | 強い 弱い |
アロマ | ユニーク ベーシック |
コク | すっきり しっかり |
フレーバーノート / Flavor Notes |
フレーバーイメージ / Flavor Image |
地域 / Region |
標高 / Elevation |
農園 / Farmer |
品種 / Variety |
精製方法 / Process |
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