焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
毎日飲んでも飽きない、バランス取れた一杯を。
【ロースター情報】
熊本に店舗を構えるマイクロロースター。ドイツ・プロバット社製の半熱風焙煎機を使用し、クリーンでバランスのとれた味わいの焙煎を得意とする。九州のスペシャルティコーヒーシーンを代表するコーヒーショップです。
【農園情報】
Exclusive Coffees は、コスタリカのスペシャルティコーヒーに特化した輸出業者です。Francisco Mena(フランシスコ・メナ) 氏がその代表を務め、コスタリカのスペシャルティコーヒーの小規模生者と世界中のインポーターをつなぐ役割を担っています。メナ氏の発想力と情熱に多くの生産者が賛同し、そうした生産 者と二人三脚で品質工場と新しい風味の可能性を模索しています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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