コスタリカ ラ クンブレ カツアイ ウォッシュド レポサド

ナッツの香ばしさとダークチョコレートのようなほろ苦い甘さ。飲みごたえのあるコクと、心地よい余韻が長く続きます。

【ロースター情報】

2019年にはGLITCH COFFEE & ROASTERSオーナーの鈴木さんらが審査員を務める「Coffee CollectionDiscover」という大会で優勝した、高い焙煎技術を誇るロースターです。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで、クオリティの高いコーヒーを提供しています。

【農園情報】

マイノル・ヒメネスは、上質なコーヒーに情熱を注ぐ、飾らない人柄の家族思いの生産者です。妻や親族とともに、ウェットミルとコーヒーロースタリーを兼ねる「ラ・クンブレ」を設立し、家族で運営しています。

このロットは、完成した新しい施設で仕上げた記念すべき最初の収穫です。