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Dark Roast

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PostCoffee ポストコーヒー

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士谷口伊吹

いつもの朝を、ちょっといい時間に。

【ブレンドコンセプト】
豊かなコクと、すっきりとした後味。
毎日の朝にそっと寄り添う、深煎りの「ブレックファーストブレンド」ができました。
深煎りらしいしっかりとしたコクと香ばしさがありながら、後味は重たくなりすぎず、心地よく飲み進められる味わい。トーストや卵料理などの朝食とも相性が良く、ミルクを合わせてもおいしく楽しめます。ハンドドリップはもちろん、コーヒーメーカーでもバランスよく抽出できるよう仕上げているので、忙しい朝にもぴったりです。

ブレンドのベースには、チョコレートのようなコクとナッツの香ばしさを持つ「Brazil Fazenda Rio Brilhante Natural」を使用。そこに、「Guatemala Peña Roja Fully Washed」と「Tanzania Iloma Washed」を組み合わせることで、飲み心地の良さと味わいに奥行きを加えました。
チョコレートを思わせる濃厚な甘さとコク、ローストナッツの香ばしさ。さらに、プリンのカラメルのようなほろ苦い甘さが余韻に重なります。飲み終わりには、ほんのりハーバルなニュアンスとともに、すっきりとした後味が広がる一杯です。
忙しい朝でも、ほっとひと息つける時間を。
そんな想いを込めて仕上げた、毎日飲みたくなる深煎りブレンドです。