ブラジル カイオ ペレイラ

口に含むとローストナッツや高カカオチョコのような香味や滑らかな質感があり、アフターには爽やかなシトラスのフレーバーも感じます。

【ロースター情報】
2016年10月にCRAFTSMAN COFFEE ROASTERSを山口県下関市に立ち上げ、2019年2月、合同会社化。 「LIFE IS SO BEAUTIFUL.」「人生は美しい」をテーマに「調和を持った豊かな暮らし」を提供することを目的としています。ドイツ製プロバットの12kg釜を使用し、甘さと酸のバランスのとれた味わいが持ち味です。

【農園情報】
セラード農園はブラジルのミナスジェライス州カルモデミナス市にある5代続く小さな農園で、コーヒーだけでなく持続可能性を求めて乳牛も飼っており、コーヒーの生産に必要な肥料のほとんどを供給しているエコな農園です。