ブラジル カイオ ペレイラ | PostCoffee(ポストコーヒー)

PostCoffee
close
Medium Roast

3.9

26件の評価

ブラジル カイオ ペレイラ

チョコレートに合う
バランス
パンに合う

容量

挽き方

数量

サブスク会員様には毎月お得な特典クーポンが付与されます。

焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

日々のコーヒータイムにスイーツと共に。

口に含むとローストナッツや高カカオチョコのような香味や滑らかな質感があり、アフターには爽やかなシトラスのフレーバーも感じます。

【ロースター情報】
2016年10月にCRAFTSMAN COFFEE ROASTERSを山口県下関市に立ち上げ、2019年2月、合同会社化。 「LIFE IS SO BEAUTIFUL.」「人生は美しい」をテーマに「調和を持った豊かな暮らし」を提供することを目的としています。ドイツ製プロバットの12kg釜を使用し、甘さと酸のバランスのとれた味わいが持ち味です。

【農園情報】
セラード農園はブラジルのミナスジェライス州カルモデミナス市にある5代続く小さな農園で、コーヒーだけでなく持続可能性を求めて乳牛も飼っており、コーヒーの生産に必要な肥料のほとんどを供給しているエコな農園です。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

口に含むとローストナッツや高カカオチョコのような香味やなめらかな質感があり、アフターには爽やかなシトラスのフレーバーも感じます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Roasted Nut, High Cacao Chocolate, Citrus
地域 / Region

地域 / Region

Carmo de Minas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,100m - 1,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Caio Pereira
品種 / Variety

品種 / Variety

Yellow Catucai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Pulped Natural
Craftsman Coffee Roasters
クラフツマンコーヒーロースターズ
2016年10月にCRAFTSMAN COFFEE ROASTERSを山口県下関市に立ち上げ、2019年2月、合同会社化。
「LIFE IS SO BEAUTIFUL.」「人生は美しい」をテーマに、皆様方に、「調和を持った豊かな暮らし」をご提供することを目的としています。
2台の焙煎機があり、お客様の求めるコーヒーの焙煎と研究に取り組みながらカフェ営業をする、CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS。
コーヒーだけでなくクラフトビール 、モーニングやランチなど様々な楽しみ方を店内やテラスで利用できる、下関市役所敷地内に構える、TAGLINE。
2店舗を中心に、下関をより豊かな暮らしができる街にできるように活動をしています。

WHAT’S BREWING

特集!

    MAGAZINE

    美味しいコーヒーを知ろう!

    • ハンドドリップでコーヒーを100%楽しむには?【初心者向け】
    • ハンドドリップで美味しいカフェオレを作る!深煎り、浅煎り、ミルクを変えて徹底検証。
    • ウォッシュド・ナチュラル・・とは?知っておきたいコーヒーの精製方法
    • Flavor Notesって何?PostCoffee流の決め方をご紹介