焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
世界が注目するCOEチャンピオン、ニグセ・ゲメダ氏。
そのナチュラルロットを、贅沢に深煎りで。
【農園情報】
2020年のCup of Excellence（COE）で優勝を果たした、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手がけるロットです。
ニグセ氏は、両親から受け継いだ土地で16歳の頃からコーヒー生産に携わってきました。かつてはロバを使い、長い道のりを越えてマーケットへチェリーを運んでいたという苦労人。2020年のCOE優勝以降、その名は世界中に広まり、いまでは各国からオファーが寄せられる存在となりました。
現在はアワッサ大学と共同で苗の育成にも取り組み、それらの苗を地域の農家へ配布。さらに、その苗を含むコーヒーを栽培する小規模生産者からチェリーを買い取り、自ら精製を行っています。地域全体の品質向上にも力を注ぐ姿勢が、彼のもう一つの魅力です。
ベンサ地区は、世界的に見ても標高の高いエリアとして知られています。恵まれた気候風土と品種特性が重なり、ユニークで個性際立つカッププロファイルを生み出します。
乾燥にはおよそ13日間をかけ、丁寧に仕上げられています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア シダマ ナチュラル
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デカフェ グアテマラ フィンカ エル パカヤリト
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デイリーリッチブレンド
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デイリーバランスブレンド
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デイリークリスプブレンド
Dark Roast - New
3.4
PostCoffee
デカフェ サクラブレンド 2026 - ナイトブルーム
Dark Roast - New
4.1
PostCoffee
ブラジル ファゼンダ ドゥ セハード
Dark Roast - New
4.2
Mel Coffee Roasters
コロンビア エルアルト オーガニック
Dark Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
ToyamaCoffeeFesBox
【予約商品】富山コーヒーフェスコラボボックス
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント数量限定。 富山コーヒーフェス公式コラボBOX。 全国9ロースターからランダム4種の豆をお届け。
- 販売終了
NO REVIEWS
PostCoffee
【JACRC 2026】エルサルバドル ファミリア ディアス
Light Roast
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントエアロプレスの抽出コンペに使用するロースターを決める大会「Japan AeroPress Championship Roast Competition 2026」に提出したコンペティションロットです！
- New
3.4
PostCoffee
デカフェ サクラブレンド 2026 - ナイトブルーム
Dark Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント春の夜は、やわらかな甘さから。
- New
4.1
PostCoffee
サクラブレンド 2026 - フレッシュブルーム
Medium Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント春のはじまりは、明るい果実から。
- New
4.7
GuestCity Roasteries Box vol.3 Kyoto
ゲストシティ ロースタリーズ ボックス vol.3 京都
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントローカルだからこそのコーヒー文化の魅力に一歩踏み込んで、未だ見ぬロースタリーとの思いがけない出会いやコーヒー体験を通じてワクワクを届けるキュレーションボックス！
- New入荷待ち
4.1
PostCoffee
エルサルバドル ラファエル・カスティージョ
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントエルサルバドル・サンタアナから届いた、PostCoffeeオリジナルリージョナルロット！
- New
4.0
MANLY COFFEE
エチオピア チェルベサ ナチュラル 10個入り
Medium RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントどんなスイーツにもピッタリ！おいしいおやつのお供にぜひ。
- Soldout
NO REVIEWS
PostCoffee
CFFBNS - ブラックバレンタイン 2026
Medium Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントCFFBNSから、 ONYX COFFEE LABと楽しむ バレンタイン限定アイテムが登場。
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
