ケニア リアキベル

ニュージーランドのロースター「Flight Coffee」による、クリーンなウォッシュトプロセスのケニアです。

【パートナー情報】
ニュージーランドに拠点を構えています。“Stay hungry. Stay curious. Have fun”をモットーに掲げ、高い技術力を誇るコーヒーショップです。ニュージーランドのバリスタチャンピオンをはじめとし、数多くの大会において受賞歴を持つお店でもあります。2015年にはコロンビアにてコーヒー農園を購入し、現在はコーヒー生産者としての一面も持ってます。パステルカラーのキュートなビジュアルと裏腹にストイックな味作りが特徴的なロースターです。

【豆情報】
リアキベルコーヒーファクトリーは、ムランガ県カマチャリアにあるカマチャリア農協に属しています。この協同組合は、小規模生産者によって構成されており、主にSL28を栽培しながら、一部BatianやRuiru11も生産しています。リアキベルの土壌は赤色火山性土壌で覆われており、豊富なミネラルと有機成分がコーヒーの生育を支えています。標高1,650mに位置し、年間1,200mmの降雨量を受けるこの環境は、品質の高いコーヒーの生産に最適です。