ケニア ニエリ キアンガイ

紅茶のような華やかさとするするとした飲み心地のコーヒーです。

【ロースター情報】
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」2015年に創設以来、日本の喫茶店文化が息づく街、神保町でシングルオリジンに拘りを持ち、産地個性の素晴らしさを表現、ライトローストのトップオブトップのスペシャルティコーヒーを提供。

【農園情報】
ケニアを代表するコーヒー生産地のひとつ、ニエリより、Kianyangi Wet Millで精製されたWashedプロセスのロットが届きました。
Kianyangi Wet Millが属するKibirigwi Farmers Cooperative Societyは、ニエリとキリニャガの境界に近いKibirigwiの町に拠点を置く、1953年設立の歴史ある生産者組合です。Kianyangiを含む9つのウェットミルから構成され、現在は900名以上の生産者が所属しています。
標高1,700〜1,800mの環境で栽培されたSL28、SL34を使用し、収穫後はWashedプロセスで丁寧に精製されています。ケニアでは小規模農家によるコーヒー生産が中心となっており、こうした生産者とウェットミル、農協組合による生産体制が、高品質なケニアコーヒーを支えています。
Raisinを思わせる凝縮感のある甘さに、Pink GrapefruitやTangerineのような明るく爽やかな柑橘の風味が重なります。Tea-likeな繊細さと、甘さと酸味の調和がとれたBalancedな味わいをお楽しみいただけるコーヒーです。