焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
果実感に溢れ、厚みのある豊かな味わい。午後のゆったりとした時間に。
【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。
【農園情報】
エチオピア中南部、シダモ県に位置するシャンタウェネ・ウォッシングステーションから。熟した黄桃や苺、オレンジやさくらんぼといった様々な果実の印象に、ハチミツのような厚みのある甘さが余韻まで長く感じられる味わいをお楽しみください。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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