グアテマラ フィンカ ビズカヤ
Guatemala Finca Vizcaya
販売終了
¥1,382(税込)
購入予定 13 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
深煎り
黒糖やアーモンドのようなコクのある風味にほんのり果実っぽさが香る珈琲です。
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元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
コンセプト
しっかりとしたロースト感がありますが、Guatemalaらしい甘さも共存していて、とてもバランスの取れているコーヒーです。
焙煎元 / Roasted by
GluckCoffeeSpot
商品説明
黒糖やアーモンドのようなコクのある風味にほんのり果実っぽさが香るコーヒーです。深めのローストにしっかりとした甘さが心地よい。
【ロースター情報】
2017年、熊本市中央区にオープン。プロバットの5kg釜を使用し、クリーンでバランスのとれた味作りを得意とする。浅煎りから深煎りと幅広いラインナップで地域の方たちの憩いの場として愛されているお店。
【農園情報】
３月に訪問したグアテマラで買い付けたロットです。ハラパ県南東部に位置するこの農園は、フランシシスコファミリーによって管理されています。
農園内の標高差が大きいことから３つのマイクロクライメットが存在しているそうで、コーヒーが植えられている区画ごとにユニークな風味を持ったコーヒーが作られている印象です
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Guatemala
地域 / Region
Jalapa
標高 / Elevation
1,450m - 1,650m
農園 / Farm
Finca Vizcaya
生産者 / Farmer
Francisco Quezada
品種 / Variety
Bourbon
精製方法 / Process
Fully Washed
評価
3.8
154件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
5
レビューした人Dark UserGuest
飲むたびにおいしい〜と思いました
4.5
レビューした人Dark UserGuest
好きな味わいです
4.5
レビューした人Dark UserGuest
グアテマラ、大好きです。 部屋全体が芳醇な香りに包まれる香りの強さが最高です。
4.5
レビューした人Dark UserGuest
苦味、酸味とも好きな感じ。アーモンドのようなこくは感じれた。
4.5
レビューした人Dark LoverGuest
ダークローストの割に酸味がかなりある。入れ方を工夫しても酸味を薄くするのは難しかった。遠くで黒糖感、スモーキー感ある。カフェオレには個人的には合わない印象。 追記:その後、蒸らし時間を5分にしたら、深み、奥行きがあるめちゃくちゃ美味しいカフェオレになった。
4.5
レビューした人Dark User
好みのコーヒーに近い！
4.5
レビューした人Dark UserGuest
香ばしさ苦み酸味のバランスが素晴らしい。グアテマラだからというのもあるが、もう少し個性があってもうれしい。
4.5
レビューした人Dark LoverGuest
ほのかに甘みがあって、飲んだ後の酸味がちょうどいい
4.2
レビューした人BalancerGuest
普通においしかったです。
4.1
レビューした人Dark NERDGuest
マキネッタだとかなり酸味が目立つ
