焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
天気の良い１日。今日のスタートはこのコーヒーから。
【農園情報】
ペーニャロハ生産者組合は、85名の小規模コーヒー生産者によって構成される組合で、グアテマラ北西部・ウエウエテナンゴ県に位置しています。ウエウエテナンゴは、中米において火山以外では最も標高の高い山岳地帯を有する、世界的にも評価の高いコーヒー生産地です。
この地域で生まれるコーヒーは、ワインのような上品な酸味、芳醇な香り、そしてすっきりとしたコクが特徴。2005年に開催された2度のQオークションでは、ペーニャロハ生産者組合がいずれも受賞を果たし、ウエウエテナンゴを代表する優れた生産者組合のひとつとして高く評価されています。
組合が位置するラ・リベルタ地域には、Cup of Excellence入賞歴を持つ農園も数多く存在しており、冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれた、コーヒー栽培に理想的な環境が広がっています。
生産者たちはそれぞれ自前のウェットミルを所有し、山から湧き出る清らかな水を使って精製を行った後、組合が所有するドライミルへコーヒーを持ち寄り、品質管理を行います。
また、組合の結束力は非常に強く、環境保全にも積極的に取り組んでいます。土壌保護や水資源の再利用、オーガニック農法の実践など、自然と共生する持続可能なコーヒー生産を続けています。日々の地道な積み重ねが、この地域ならではのクリーンでバランスの良い味わいを生み出しています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ブラジル アイルマ - マーケットレーンコーヒー
Medium Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ケニア ルリマ - マーケットレーンコーヒー
Medium Roast - New
NO REVIEWS
K COFFEE
コスタリカ ジャルディン ローリナ
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
デカフェ アイスコーヒーブレンド Ph.2 "オアシス”
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
アイスコーヒーブレンド Ph.2"ヒートウェーブ”
Dark Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ニカラグア ミスティ マウンテンズ - ヨナス ラインドル
Medium Roast - New
4.5
PostCoffee
デカフェ アイスコーヒーブレンド Ph.2 "オアシス”
Dark Roast - New
4.2
PostCoffee
アイスコーヒーブレンド Ph.2"ヒートウェーブ”
Dark Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- Newプライム
NO REVIEWS
Coffee Supreme
【ワインバレルエイジド】ブラジル メルロー ヴィーニョ デ ヴィニーニョ
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントワインバレルエイジドならではの、複雑で奥行きのある芳醇な香りの特別な一杯です。コーヒー好きな方にはもちろん、ワイン好きな方にも。
- Newプライム
5.0
PostCoffee
10万人記念 ピンクブルボンブレンド
Dark Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント感謝を込めた、ピンクブルボン！ PostCoffee累計会員数10万人を記念した、100%ピンクブルボンブレンド。
- Newプライム
NO REVIEWS
PostCoffee
メキシコ ローサ・エリサ ゲイシャ ウォッシュド
Light Roast
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントメキシコ・ベラクルスから届いたシングルファーマーロットのゲイシャです！
- New
NO REVIEWS
Geisha Tasting Set (225g / 15杯分)
ゲイシャ 3種の飲み比べボックス
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界を魅了するゲイシャを、飲み比べる。 ゲイシャを味わう飲み比べセット！
- まもなく終売
4.1
PostCoffee
ペルー エル・ソロ イエローカトゥーラ ウォッシュド
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントシーンを選ばずに飲みたい、じんわりと果実の甘さが広がるペルーです。
- New販売終了
4.1
35MM Cookie【SALTED VANILLA】& Fujiyama Blend
【数量限定】35MMクッキー & フジヤマブレンド クッキーペアリングセット
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント【数量限定】 雄大な自然のなかで楽しむ、とっておきのペアリングセット。 いつもがんばる自分への、美味しいご褒美をリュックに忍ばせて。
- Soldout
5.0
PostCoffee
コロンビア プエルト アルトゥーロ ゲイシャ - ガルデッリ
Light Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント世界チャンピオンのロースター Gardelli が表現する、エレガントなコロンビア ゲイシャです。
- Newプライム
4.8
PostCoffee
コロンビア アロマ・ナティーボ カトゥーラ・メホラード 454 LCT
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界が注目する「Aroma Nativo」から届いた、超希少品種「カトゥーラ・メホラード」！！
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
