エチオピア シャンタウェネ
Ethiopia Shantawane
販売終了
¥2,376(税込)
購入予定 23 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
ウォッシュドプロセスらしい華やかなアロマと明るく軽やかな酸味が心地よい余韻に繋がっていきます。
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元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
コンセプト
シダモらしい果実味やボディを感じることができます。
焙煎元 / Roasted by
Raw Sugar Roast
商品説明
レモンやシトラスのジューシーな果実味をお楽しみください！
【ロースター情報】
Raw Sugar Roastは2022年春、東京・世田谷区経堂にロースタリーカフェとしてオープン。コンクリート打ちっぱなしの店内とアンティーク調の店内はコーヒーを楽しむには打ってつけの空間。 2000年代初頭から現在に至るまでの多様なコーヒーカルチャーを継承し、国内外での経験を通して、自分たちが本当に美味しいと思う味作りの為に取り組むロースター。ぜひ彼らの生産者の作り上げたコーヒー豆の魅力を最大限に生かしたコーヒーをお楽しみください。
【農園情報】
シダモ地区、Shantawane CWSは極めて標高が高いところにあります。寒暖差が大きいので害虫のリスクが少なくコーヒーチェリーがゆっくりと成熟します。このような様々な栽培条件がシダモらしい果実味やボディを作り出します。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Ethiopia
地域 / Region
Sidamo Bensa
標高 / Elevation
1,900m - 2,100m
農園 / Farm
Shantawane
生産者 / Farmer
-
品種 / Variety
Heirloom
精製方法 / Process
Washed
評価
4.2
67件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
3.8
レビューした人Light NERDGuest
悪くもないけどそこまで良さも感じなかった。
4
レビューした人Light NERDGuest
いい酸味。
4.4
レビューした人Light NERDGuest
丸みのある優しい味わいの中、 飲み込む瞬間にマンゴーや黒糖、ラズベリーなどのカプセルがふんわり弾けるような軽快な飲みごこちでした。 朝やリフレッシュしたい時のためにストックしておきたいです。 お気に入りになりました。
4.4
レビューした人Light NERDGuest
丸みのある優しい味わいの中、 飲み込む瞬間にマンゴーや黒糖、ラズベリーなどのカプセルがふんわり弾けるような軽快な飲みごこちでした。 朝やリフレッシュしたい時のためにストックしておきたいです。 お気に入りになりました。
3
レビューした人Light NERDGuest
エチオピアらしい酸味が感じられたが、アンダーな印象。また、全くカロリーが入っていない死豆が混在しており、残念だった。
4.2
レビューした人Light NERDGuest
エチオピア🇪🇹 焙煎度合は浅煎り。 生産処理はウォッシュド。 品種はエアルーム（Heirloom） エチオピアの爽やかな酸味のコーヒー☕️
2.6
レビューした人Medium UserGuest
酸味が強く、好みではありませんでした。
4
レビューした人Mr. Third WaveGuest
フルーティではなくジューシーな酸味が立つ感じ。 粗めの中挽きでV60でドリップしましたが、落ちきるのに時間がかりまろやかな後味になりました。
3.8
レビューした人Mr. Third WaveGuest
エチオピアらしい香りの良さはあるが、後味にらしからぬ苦味が走る。
2.5
レビューした人Light NERDGuest
後味の酸味が強い
