デカフェ サクラブレンド 2024

春の暖かさを感じる味わいが広がります！
ミルクチョコレートのしっとりとした質感とストロベリー、ハーバルな余韻があります。

【ブレンドコンセプト】
春を待ち望んだいきいきと活動する生命の息吹と、よく晴れた青空の下で咲く色とりどりの花たちをイメージし、デカフェとは思えない口当たりと甘さで表現しました。

メキシコで標高が最も高い山に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずに99%カフェインを取り除く “マウンテンウォータープロセス” でデカフェ処理を行った「エチオピア」のナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスの豆をブレンド。

ダークチョコレートのようなほろ苦さと程よいボディ感、ブルーベリーやストロベリーの果実感が特徴の「エチオピア グジ ナチュラル」をベースに、「エチオピア ジマ ウォッシュド」のアーモンドやナッツの香ばしさと甘さを加え、それぞれの個性を生かした味わい豊かなブレンドに仕上げました。