焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
あの人への気持ちを形に。
甘さ溢れるホワイトデー限定ブレンド。
【ブレンドコンセプト】
華やかでラブリーなブレンド「ホワイトデーブレンド 2025」をリリースしました！
ちらほらと花が咲き始めたり、陽の傾きや明るさから春が近いのを感じます。そんなあたたかい春の息吹をブレンドの味わいで表現しました。もちろんクッキーやマカロンといった焼き菓子とのペアリングにもぴったりです。
果汁の詰まったアプリコットや黄桃のようなとろりとした果実感、チョコレートや黒糖を思わす優しい甘さがあります。後味には白っぽい花や、梅やピンク色のチューリップを思わす色鮮やかなフローラルな風味が広がります。
小ぶりでコロンとした見た目に、ストーンフルーツの甘さ、ライムやレモンといった柑橘類の果実味がぎゅっと詰まった「Rwanda Gito Honey」をブレンドベースに、「Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural」を加えベリーの甘酸っぱさとフローラル感を引き立たせました。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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