ウィンターブレンド ブラウニーブラウニー | PostCoffee(ポストコーヒー)
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ウィンターブレンド ブラウニーブラウニー

Winter Blend Brownie Brownie

ウィンターブレンド ブラウニーブラウニー

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

冬のコーヒーブレイクに優しく寄り添う甘さ。
ひんやりと冷えた身体をじんわりと暖めてくれる冬限定ブレンド。

【ブレンドコンセプト】
ホットコーヒーが身に染みる嬉しい季節がやって来ました!

冬にぴったりの「ウィンターブレンド」はハイカカオチョコレートのほろ苦さとくるみやアーモンドのような香ばしさがあります。ほのかにシナモンやカルダモンのようなスパイス感とフローラルな後味が特徴です。

ウォッシュドプロセスの「エチオピア」「グアテマラ」をブレンドし、甘さとほろ苦さが引き立つようなローストプロファイルで焙煎しました。

チョコレートブラウニーやホットケーキとのペアリングがぴったりです。

寒くてベッドから渋々起きた朝でも、これを飲めばポカポカな 1日が過ごせることでしょう。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

チョコレートブラウニーのような甘さと香ばしさ、程よいスパイシーな後味が特徴です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Chocolate, Walnut, Cinnamon
地域 / Region

地域 / Region

Kochere, Yirgacheffe / Sacatepequez, Antigua
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,000m - 2,100m / 1,800m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small holders / Abraham Martinez
品種 / Variety

品種 / Variety

Ethiopia Heirloom / Catuai, Caturra, Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed / Washed

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