コロンビア ラ・マルティナ ゲイシャ ナチュラル・ディファレンテ コーヒー

【ABOUT THE ROASTER】

DIFFERENTE Coffeeは、コロンビア出身のロースターでありバリスタのカルロス・エスコバール（Carlos Escobar）氏によって設立されたコーヒーブランドです。彼の目標は、コロンビア国内で最高品質のコーヒーを提供し、同時に「生産国のロースターは通用しない」という固定観念に挑戦することです。カルロス氏は、オーストラリアでのバリスタ経験を経て、コロンビアに帰国後、DIFFERENTE Coffeeを立ち上げました。彼は、コロンビア国内でのコーヒーの品質向上と、国際的な競技会での活躍を通じて、コロンビアのコーヒー文化を世界に広めることを目指しています。2025年には、World Brewers Cupで3位に入賞し、コロンビアのコーヒーの品質と可能性を世界に示しました。 DIFFERENTE Coffeeは、カルロス氏の情熱と技術が詰まったブランドであり、コロンビアのコーヒー業界に新たな風を吹き込んでいます。 先月9月には来日し、LEAVES COFFEE ROASTERS、MAME、RawSugarRoast、Brewman Tokyo, ABOUT US COFFEE でPOP UPイベントを開催したことで、いま日本で注目を集める世界的ロースターです。

【ABOUT THE COFFEE】

ロペス家のゲイシャ ナチュラルは、エレガントで華やかなゲイシャの風味を存分に楽しめます。プエルト・アレグレ農園とラ・エスペランサ農園で、3世代以上にわたりコーヒーを栽培してきた彼らの豊富な経験が、ゲイシャ特有の複雑でフルーティーかつ華やかなカップを生み出しています。 2014年には、ドン・モイセスの孫にあたる4人のロペス兄弟が農園を引き継ぎ、持続可能なスペシャルティコーヒーの生産に注力し始めました。その後、子どもたちも加わり、革新的な精製方法やエコツーリズムに取り組んでいます。現在、この農園は世代を超えた豊富な知識と経験の恩恵を受けています。

【Carlos Escobar氏について】

コロンビアのコーヒー農家の家庭に生まれ、家族の苦労を目の当たりにしたことから、一度はコーヒーの道を離れて海外へ渡ったCarlos Escobar氏。しかし、オーストラリアでスペシャルティコーヒーと出会い、その奥深さと魅力に惹かれて「コーヒーに選ばれた」と感じるようになりました。その後14年以上にわたり、焙煎業者・カフェ・器具メーカーなど、コーヒー業界のあらゆる分野で経験を積み、数々の競技会でも優れた実績を残しています。2023年に帰国後は DIFFERENTE Coffee を設立。最高品質のコロンビアコーヒーを国内に留めること、そして「生産国のロースターは通用しない」という固定観念に挑戦しています。現在も世界の舞台で活躍を続け、コロンビアを代表するロースターのひとりとして挑戦を続けています。

【受賞歴】

2020年　オーストラリア・ブリュワーズカップ 優勝

2021年　ワールド・ブリュワーズカップ（ミラノ） 4位

2023年　コロンビア・ブリュワーズカップ 優勝

2025年　ワールド・ブリュワーズカップ（ジャカルタ） 3位

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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