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Light Roast

4.9

3件の評価

PostCoffee ポストコーヒー

Colombia Monteblanco Geisha by Langøra Kaffe

コロンビアモンテブランコゲイシャ - ランゴラ

容量

数量

注意事項

※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。焙煎日: 5/9

販売終了

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

ノルウェーのマイクロロースター「ランゴラカフェ」から届いた、複雑で個性あふれる一杯。ノルウェーのフィヨルドを望む小さな焙煎所で丁寧に仕上げられています。

ABOUT THE ROASTER

Langøra Kaffeは、ノルウェーのトロンダルグ州ストリョルダールに位置するスペシャルティコーヒーロースタリーです。2015年にフォトジャーナリストのクリスチャン・ヘルゲセンと彼のパートナーであるレナーテ・アウネによって設立され、歴史的なヒェルセン・ゴール農場にあります。Langøraは、世界中のコーヒー農園から豆を調達し、農家への公平な報酬と完全なトレーサビリティを確保していることで知られています。彼らの細心の注意を払った焙煎プロセスは、それぞれのコーヒー豆のユニークな風味を際立たせます。

ABOUT THE COFFEE

ロドリゴ・サンチェス・バレンシアは、モンテブランコ農園で三代目となるコーヒー農家です。彼の祖父が数十年前にこの土地でコーヒー栽培を始め、現在はロドリゴが農園の自然多様性と生産性を守りながら栽培を続けています。モンテブランコ農園は、コロンビアにある59の保護公園のひとつ「グアチャロスの洞窟」の近くに位置しており、近くを流れるスアサ川は栽培と精製に使われる水源となっています。農園では、カトゥーラ、ゲイシャ、ピンクブルボン、パカマラといった品種が育てられています。ウイラ県アセベドの高い標高と優れたマイクロクライメイトが、スペシャルティコーヒーの栽培に理想的な環境を提供しています。