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Light Roast

4.5

1件の評価

PostCoffee ポストコーヒー

Decaf Colombia Edelweiss by Traffic

デカフェコロンビアエーデルワイス - トラフィック

容量

数量

注意事項

※焙煎日：5/27 海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。

販売終了

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

カナダのTraffic Coffeeが焙煎！ワクワクしながら楽しめる、気分が上がる一杯です。

ABOUT THE ROASTER

「Traffic Coffee Co.」は、カナダ・モントリオールを拠点とするスペシャルティコーヒーロースターで、2017年にGreg LanctotとJessie Lewinによって設立されました。Jessieは音楽やアートのバックグラウンドを持ち、そのクリエイティブな感性を活かした大胆なアプローチや、革新的なフレーバープロファイルで知られています。彼らは、世界中から高品質なコーヒー豆を厳選し、正確かつ創造的に焙煎。カナディアン・ロースティング・ソサエティの施設を使用しながら、限界に挑戦する姿勢と、生産者やパートナーとの強い関係性を大切にしています。 Traffic Coffeeの哲学は、「ワクワクするようなコーヒーを、もっと親しみやすく、もっと表現豊かに」。クリーンで洗練された中米のウォッシュドコーヒーから、野性味あふれる実験的なエチオピアのナチュラルコーヒーまで、幅広い味わいを届けています。

ABOUT THE COFFEE

エーデルワイス・デカフェは、カフェインレスとは思えないほどの華やかな風味を持つ一杯です。コロンビア・カウカ県ピエンダモにある名門生産者ウィルトン・ベニテス氏の農園「グランハ・パライソ92」で栽培されたレッドブルボン種を使用。アナエロビック発酵とエチルアセテートによるデカフェ処理を組み合わせることで、鮮やかな個性をそのままに仕上げています。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。