Rwanda Fugi Ikizere Women Coffee
ルワンダ フギ イキゼレ ウーマンコーヒー
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
穏やかな朝にぴったりなティーライクで華やかなコーヒーです。
ストーンフルーツの甘さに、ティーライクな飲み口が優しい。毎日飲みたくなるコーヒーです。
【ロースター情報】
Raw Sugar Roastは2022年春、東京・世田谷区経堂にロースタリーカフェとしてオープン。コンクリート打ちっぱなしの店内とアンティーク調の店内はコーヒーを楽しむには打ってつけの空間。 2000年代初頭から現在に至るまでの多様なコーヒーカルチャーを継承し、国内外での経験を通して、自分たちが本当に美味しいと思う味作りの為に取り組むロースター。ぜひ彼らの生産者の作り上げたコーヒー豆の魅力を最大限に生かしたコーヒーをお楽しみください。
【農園情報】
このコーヒーを生産している「Ikizere Woman Coffee」は母子家庭の母親が集まり立ち上げたグループです。
ルワンダでは特に厳しい境遇とされる母子家庭の女性達がBaho Coffeeからの農業の知見や、精製技術の提供により素晴らしいクオリティのコーヒーを今日も生産しています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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