デカフェ エチオピア マウンテンウォーター | PostCoffee(ポストコーヒー)
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デカフェ エチオピア マウンテンウォーター

Decaf Ethiopia Mountain Water

デカフェ エチオピア マウンテンウォーター

容量

挽き方

数量

税込2000円以上ご購入で送料無料
150g¥0(税込)¥0(税込)

注意事項

※焙煎日は【12/15】になります。
サブスク会員様には毎月お得な特典クーポンが付与されます。

焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

カフェインレスですので、夜コーヒーが飲みたいとき、寝る前にも安心して飲むことができます。

【ロースター情報】
オーナーの葛西甲乙さんが1997年に前身となる「かさい珈琲」を立ち上げ、2013年にリニューアルした、創業26年の老舗スペシャルティコーヒーショップです。葛西さんが直接赴いて、豆の買い付けをしています。2020年にはコロナの打撃を受けたコーヒー農家を救おうと『ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト』としてクラウドファンディングも実施。葛西さんはスペシャルティコーヒーの国際品評会の審査員なども担当されています。

【農園情報】
エチオピア・フリーウォッシュド・デカフェを新しくご案内します。シダモエリアの水洗式G2グレードを使用しています。Mountain Water Decaf社は、メキシコに拠点を置くデカフェ専門の商社です。標高5,500mのメキシコ最大の山“PicodeOrizaba”の天然水を使用した安全性の高い『水抽出法』を採用しています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ダークチェリーのような酸味や甘さ、黒糖のような深みのある旨味、コクがあり、余韻が長く続きます。一貫性がありバランスがとれた味わいです。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Dark Cherry, Brown Sugar, Sweet Spice, Clean Cup, Smooth Texture
地域 / Region

地域 / Region

Sidamo
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,500m - 1,800masl
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

Various Heirloom Ethiopian Varieties
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed / Mountain Water

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