グアテマラ リージョナル アカテナンゴ セロテ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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グアテマラ リージョナル アカテナンゴ セロテ
Medium Roast

3.9

92件の評価

Guatemala Regional Acatenango Cerote

グアテマラ リージョナル アカテナンゴ セロテ

容量

挽き方

数量

注意事項

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

どんなシチュエーションでも。

オランジェットのようなチョコレートやオレンジを感じさせる甘さと酸味。カカオやアーモンドのようなロースティーな香りと長く続く甘い余韻が特徴です。素材の甘さと焙煎によるロースト香が心地よく感じられる毎日飲みたくなるようなコーヒーです。

【ロースター情報】
熊本に店舗を構えるマイクロロースター。ドイツ・プロバット社製の半熱風焙煎機を使用し、クリーンでバランスのとれた味わいの焙煎を得意とする。九州のスペシャルティコーヒーシーンを代表するコーヒーショップです。

【農園情報】
アカテナンゴは、グアテマラの有名な火山の2つの異なる峰で注目を集めています。グアテマラのコーヒー産地の1つがその名前の由来となったのは、このダイナミックな風景に由来しています。アカテナンゴの肥沃な土地では、貴重なコーヒー品種が丈夫に育ちます。献身的な農家は、評判の高いブルボン、カトゥーラ、カトゥアイの品種を栽培し、世界中の愛好家に多様で風味豊かなコーヒー体験を提供します。火山土壌、標高、農業慣行の特有な組み合わせが、この地域の卓越したコーヒー品質に貢献しています。アカテナンゴのコーヒー生産者が作り上げた魅惑的なフレーバーとプロファイルを探索し、火山にインスピレーションを得たこの素晴らしい地域の真髄を味わってください。Cerote(セロテ)とは、グアテマラのスラングで、素晴らしいという意味合いです

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

オランジェットのようなチョコレートやオレンジを感じさせる甘さと酸味。カカオやアーモンドのようなロースティーな香りと長く続く甘い余韻が特徴です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Orangette, Cacao, Almond, Long Sweet Taste
地域 / Region

地域 / Region

Acatenango
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,310m -1,900m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Various Small Farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon, Caturra, Catuai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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