焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
秋の陽ざしとともに。
ほっこり味わう秋のブレンド。
【ブレンドコンセプト】
秋の訪れに合わせて仕立てた、シーズナルブレンド「AUTUMN BLEND」。
「Brazil Fazenda Rio Brilhante Natural」をベースに、「Colombia El Triunfo Washed」「Peru Carnaval Washed」をブレンド。マンダリンオレンジや金柑を思わせるやさしい柑橘の果実味と、ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さを引き出しました。ブラジルはチョコレートやナッツを思わせる安定感のある風味を、コロンビアとペルーは明るい酸とフルーティーな余韻をもたらします。これらが合わさることで、華やかすぎず苦すぎない、シーンを選ばないバランスのよい味わいに仕上がりました。
栗やかぼちゃ、さつまいもなど、秋のスイーツとの相性は抜群。ホットはもちろん、少し汗ばむ日にはアイスでも心地よく楽しめます。毎日の一杯に寄り添いながら、秋らしい実りの豊かさを感じられるブレンドです。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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