エチオピア イルガチェフェ チェルべサ ナチュラル | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エチオピア イルガチェフェ チェルべサ ナチュラル
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Light Roast

4.2

46件の評価

Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural

エチオピア イルガチェフェ チェルべサ ナチュラル

容量

挽き方

数量

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

リラックスしたいときに。
甘い香りにいやされる時間。

ストロベリーやラズベリー、チェリーの明るくフレッシュな果実感。シルキーでクリーンな飲み口、繊細で華やかなコーヒーです。

【農園情報】
このコーヒーが栽培されているのは、エチオピアの第3の都市アワッサから南に下ったゲデオ県南部のゲデブエリアです。
エクスポーターであるSNAP社は、イルガチェフェの中でも特に優れたフレーバープロファイルを持つチェルベサ村に目をつけ、2019年に村にあるダンチェ集落にウォッシングステーションを建設しました。
チェルベサ村の人口は約16,000人。現在、その内1300世帯ほどの零細農家さんがSNAP社のステーションにチェリーを供給しています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

白やピンク色の花束を思わす華やかさとシルキーな質感。長く続くクリーンな後味。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Strawberry, Rose Wine, Floral
地域 / Region

地域 / Region

Yirgacheffe, Gedeo, Gedeb, Chelbesa
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,950m - 2,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Holders
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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