グアテマラ プチカ

シーンを選ばずに飲めるバランス良い味わいのコーヒーです。
ミルクチョコレートのようなしっとりとした甘さとアーモンドを思わす香ばしいフレーバーがあります。

【農園情報】
グリーンインポーター「SYU・HA・RI」オリジナルのリージョナルロットの登場です。
ウエウエテナンゴ州トドス・サントス・クチュマタンの高地から収穫されたプレミアム・コーヒーです。栄養豊富な火山性土壌と独特の微気候の中で栽培されて
います。
この地域の小規模農家は、先祖伝来の加工方法を守り続けています。熟したチェリーだけを厳選し、地元の伝統的な方法で果肉除去、発酵、乾燥を行っています。この地域には、ブルボン、パチェ、カツーラ、カトゥアイなど、豊かなコーヒー品種があります。その特徴は、希少になりつつある古い伝統的な作物を保存していることで、徐々に失われつつある伝統的なコーヒー文化の本質を捉えています。