エチオピア ウォテ コンガ ウォシュト | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エチオピア ウォテ コンガ ウォシュト

Ethiopia Wote Konga Washed

エチオピア ウォテ コンガ ウォシュト

チョコレートに合う
苦味のある
酸味控えめ

容量

挽き方

数量

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

柑橘系のフルーツが使われたタルトなどど一緒にぜひ。

ミルクチョコレートやヌガーの様な甘さ。深煎り特有のスムースな口当たりにすっきりとした後味が特徴。

【ロースター情報】
2019年にはGLITCH COFFEE & ROASTERSオーナーの鈴木さんらが審査員を務める「Coffee CollectionDiscover」という大会で優勝した、高い焙煎技術を誇るロースターです。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで、クオリティの高いコーヒーを提供しています。

【豆情報】
小規模生産者とのつながりが深いAmbela Coffeeが所有するWote Kongaウォッシングステーションで作られたコーヒー。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ミルクチョコレートやヌガーの様な甘さとスムースな口当たり。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Milk Chocolate, Nougat, Smooth
地域 / Region

地域 / Region

Yirgacheffee
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,950m - 2,150m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Smallholder
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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