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ハゼル ダーク

Hazeru Dark

ハゼル ダーク

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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

しっかりとしたコクとほんのりスパイシーな風味。深煎りのコクや甘味をお楽しみください。

ブレンド「ハゼルダーク」がさらに美味しくなってパワーアップ!
ヘーゼルナッツの香ばしさとダークチョコレートのほろ苦さがある深煎りです。


【ロースター情報】
2019年にはGLITCH COFFEE & ROASTERSオーナーの鈴木さんらが審査員を務める「Coffee CollectionDiscover」という大会で優勝した、高い焙煎技術を誇るロースターです。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで、クオリティの高いコーヒーを提供しています。

【ブレンドコンセプト】
『クラシックな深煎りブレンドをスペシャルティコーヒーで表現したら』をテーマにブレンドを作りました!

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

スムースな口当たりとしっかりとしたコク。ダークチョコレートやスパイスを思わせる風味。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Smooth, Spicy, Dark Chocolate
地域 / Region

地域 / Region

Sumatra / Zacatepequez / Guji
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m - 1,500m / 1,600m / 1,910m - 2,150m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Holder / Francisco Arriola / Small Holder
品種 / Variety

品種 / Variety

Sumatra Typica / Bourbon / 74110
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Wet Hulled / Washed / Natural

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