インドネシア フリンザコレクティブ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
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中煎り
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インドネシア フリンザコレクティブ
Medium Roast

3.7

965件の評価

Indonesia Frinsa Collective

インドネシア フリンザコレクティブ

容量

挽き方

数量

注意事項

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

緑に飛び込め。
自然の中にいるような優しさ溢れるコーヒー。

グレープフルーツのようなシトリックな酸味とハーバルな後味がとても心地よいコーヒーです。インドネシアらしいチョコレートのような甘さと口当たりも感じられます。

【農園情報】
フリンザコレクティブはFikri Raihan Hakimさんが家族で運営している名農園「Frinsa Estate」のパートナー農園です。インドネシアにおいて、彼らと同じ水準でスペシャルティコーヒーを生産できる者はほとんどおらず、フィクリさん曰く「国内の競合は他に一、二社」だという。農園作りに注力を注ぎ、周りの草木をなるべく残し有機肥料や綺麗な水を使いコーヒーの木の健康を保っています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ミルクチョコレートのような口当たりにグレープフルーツの爽やかな酸味。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Milk Chocolate, Grapefruit, Herbal
地域 / Region

地域 / Region

Pangalengan, Ciwidey, Garut
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,300m - 1,500m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Frinsa Collective
品種 / Variety

品種 / Variety

Mix Varietals (Mostly Sigarar Utang, others Linie S, Andung Sari, Tim Tim and Ateng Super)
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Wet Hulled

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