インドネシア フリンザコレクティブ

グレープフルーツのようなシトリックな酸味とハーバルな後味がとても心地よいコーヒーです。インドネシアらしいチョコレートのような甘さと口当たりも感じられます。

【農園情報】
フリンザコレクティブはFikri Raihan Hakimさんが家族で運営している名農園「Frinsa Estate」のパートナー農園です。インドネシアにおいて、彼らと同じ水準でスペシャルティコーヒーを生産できる者はほとんどおらず、フィクリさん曰く「国内の競合は他に一、二社」だという。農園作りに注力を注ぎ、周りの草木をなるべく残し有機肥料や綺麗な水を使いコーヒーの木の健康を保っています。