パナマ ダイヤモンド マウンテン | PostCoffee(ポストコーヒー)
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パナマ ダイヤモンド マウンテン

Panama Diamond Mountain

パナマ ダイヤモンド マウンテン

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

朝に飲みたい繊細かつエレガントな1杯。
クリエイティブな時間のお供に。

ダイヤモンド マウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1,400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

はちみつのような深い甘さに、優しい酸味のあるフローラルグレープの味わい。ジューシーな後味はまるでふじりんごのよう。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Honey, Muscat, Apple, Delicate
地域 / Region

地域 / Region

Chiriqui, Boquete, Jaramillo
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Peterson Family
品種 / Variety

品種 / Variety

Typica, Bourbon, Catuai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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