エチオピア ウォルカ・サカロ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エチオピア ウォルカ・サカロ

Ethiopia Worka Sakaro

エチオピア ウォルカ・サカロ

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

イルガチェフェらしいティーライクな印象のコーヒー豆です。



【ロースター情報】
Raw Sugar Roastは2022年春、東京・世田谷区経堂にロースタリーカフェとしてオープン。コンクリート打ちっぱなしの店内とアンティーク調の店内はコーヒーを楽しむには打ってつけの空間。 2000年代初頭から現在に至るまでの多様なコーヒーカルチャーを継承し、国内外での経験を通して、自分たちが本当に美味しいと思う味作りの為に取り組むロースター。ぜひ彼らの生産者の作り上げたコーヒー豆の魅力を最大限に生かしたコーヒーをお楽しみください。

【農園情報】
Worka Sakaroは高品質なコーヒー豆を生産し世界的にも注目をされています。エチオピア、イルガチェフェ・ゲデブを代表する生産地のひとつです。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

イルガチェフェらしいティーライクな印象のコーヒー豆です。温度変化と共に豊かになるボディ感と果汁のようなジューシーさが表現されています。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Peach, Pear, Black Tea, Juicy
地域 / Region

地域 / Region

Yirgacheffe
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,990m - 2,000m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Worka Sakaro
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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