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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

朝の一杯にはもちろん、ほっと一息つきたい時のコーヒーとしてもぴったりです。ミルクにとても合うようにデザインされているので、ラテにするのもおすすめ。

ミルクチョコレートのような甘さとコクがありつつ、すっきりと飲みやすいバランス良い味わいのコーヒーです。

【ロースター情報】
コーヒースプリームは、ニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したスペシャルティコーヒーロースターです。1993年に創業し、今年で30周年を迎えたニュージーランド国内でも歴史あるコーヒーロースターで、世界のTOP10ロースターにも選ばれた実績を持ちます。
現在は、ニュージーランド、オーストラリア、日本に展開。私たちの軸となるDNAは、コーヒーがもたらす「人との繋がり」を大切にし、独自のホスピタリティカルチャーを発信しています。2024年には、B-Corp認証を取得し、グローバルとして、誇りを持った責任のある活動をしながら、常に考えポジティブな影響を与えられる存在になれればと思います。

【ブレンド情報】
Coffee Supremeのシグネチャーブレンド。中深煎りのブレンドで、豊かなフルボディに複雑さと深み、心地良いココアの余韻が特徴。

深煎りパプアニューギニアチョコレートバランスウォッシュト

詳細情報

焙煎度	浅煎り深煎り
酸味	強い弱い
アロマ	ユニークベーシック
コク	すっきりしっかり

フレーバーノート / Flavor Notes

キャラメルやトーストしたパンのような、香り豊かなコーヒーで、コクのあるミルクチョコレートの雰囲気とすっきりとした柔らかい酸のバランスが抜群。スムースな口当たりも心地よい。

フレーバーイメージ / Flavor Image

Milk Chocolate & Citrus

地域 / Region

Around Kekasa Village, Okapa District, Goroka, Eastern Highlands Province / Palermo,South Huila / Volcan Tecapa , Santa Ana / Santa Rosa, Jalapa / Karindundu Coffee Factory

標高 / Elevation

2,000m - 2,200m / 1,350m - 1,500m / 1,200m - 1,500m / 1,600m - 1,700m / 1,650m

農園 / Farmer

Collected from Small farmers at Kekasa, Okapa / Gerardo Castaneda / LAS TRES PUERTAS / Selected Small farmers / Small farmers in the member of Barichu Coop