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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
蒸し暑い夏の日に最高に爽やかなコーヒーをお楽しみ頂けます！Hotはもちろん、Coldでグビグビ飲んで爽快感をお楽しみ下さい！
「驚きの新体験！」CLEARPATHシリーズ Infused Coffee "Passion Fruit Washed"
ライチやパッションフルーツのトロピカルフレーバー！
現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが行われています。そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している
生豆のエクスポーター「CLEARPATH」より特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。
コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置するMonteblanco農園。農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信しているRodrigo Saanchez氏。そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセス""Passion Fruit Washed""をご案内します。
＊Passion Fruit Washedとは＊
パッションフルーツ、パイナップル、オレンジ、マンゴー、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を独自の割合で発酵槽に投入しており、商品名の通り、口に含んだ際にパッションフルーツを想起させるよう風味付けされたInfused Coffeeです。
豆の状態からグラインドして抽出までライチの心地よい香りがたっぷり広がります。ライチ、パッションフルーツ、マンゴーやグァバなどのトロピカルフルーツの贅沢なフレーバーとジューシーな口当たりに、ほんのりジンジャーのようなスパイス感。他とは比べ物にならない絶対的なアロマとトロピカルフレーバーが楽しめます。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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