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ファミリー リユニオン ブレンド・コーヒーブラック

Family Reunion Blend by CXFFEEBLACK

ファミリー リユニオン ブレンド・コーヒーブラック

容量

数量

税込2000円以上ご購入で送料無料
225g¥0(税込)¥0(税込)

注意事項

焙煎日 : 9/10 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

歴史とカルチャーがカップの中で交差する。“Family Reunion” の一口ごとに、ジャズとヒップホップが出会う完璧なハーモニーを感じてください。


ABOUT THE ROASTER
CXFFEEBLACKは、コーヒーの黒い歴史を黒人コミュニティに再導入し、その黒い未来を再構築することを目指すソーシャルエンタープライズです。
CXFFEEBLACKは、アフリカの人々がアフリカの起源から学び、それをリミックスし、歴史からサンプリングして現在の体験を高め、ディアスポラ全体にわたる世代的富を築くことができると信じています。
2019年に、夫婦のバルトロメウ・ジョーンズとレナータ・ヘンダーソンによって設立されたこのソーシャルエンタープライズは、コーヒーをアフリカのルーツに戻し、公平な黒人の未来を創造することを使命としています。
CXFFEEBLACK
は、エチオピアからテネシー州メンフィスまでのコーヒーサプライチェーンを黒人だけで構築し、業界の先駆者となりました。彼らは「バリスタエクスチェンジプログラム」を立ち上げ、若いアフリカのバリスタをアメリカに、黒人アメリカのバリスタをアフリカのルーツへ戻してコーヒー文化の交流を促進しています。彼らは2023年に世界的コーヒーメディア「Sprudge」によって「グローバルノータブルロースターオブザイヤー」を受賞し、VICEなどの数多くのメディアに取り上げられています。彼らの旅についてのドキュメンタリーも制作されており、YouTubeで視聴可能です。CXFFEEBLACKは2024年初頭にメンフィスに「アンチジェントリフィケーションコーヒークラブ」とマイクロロースターをオープンしました。


ABOUT THE COFFEE

Family Reunionは、再びひとつになるべきものが出会う瞬間を描いた限定ブレンドです。メンフィスのヒップホップ・クルーと、アフロ・コロンビアの農家によるコーヒーから生まれました。エチオピア・グジ地区のナチュラルアナエロビックと、コロンビア・カウカ県エルタンボの50時間ウォッシュ・カスティージョ。二つのオリジン、二つの歴史、そしてひとつの家族の物語がここにあります。 このコーヒーは、メンフィスとコロンビアのパートナーシップによって焙煎され、利益も半分ずつ分配されます。Family Reunion は、コーヒーの祖先がディアスポラの子孫と出会い、あなたのカップの中で再会する――循環する瞬間を祝う一杯です。国境を超えた団結、強さ、そして共有の喜びを感じてください。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

まず、ジャスミンの華やかなフローラルが広がり、母なる大地——エチオピアへの鮮やかなオマージュを感じさせます。さらに、濃厚なブルーベリージャムの香りが重なり、果実感あふれる印象をいっそう引き立てます。続いて、赤りんごのような甘さと滑らかなキャラメルがコロンビアらしさを表現し、新しいルーツと受け継がれる職人技を象徴します。カップが深まるにつれて、チョコレートの豊かな風味とほのかなスパイスが顔をのぞかせ、クラシックとコンテンポラリーが調和する、まるでリミックスのような一杯に仕上がっています。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Blueberry, Jasmine, Red Apple, Caramel
地域 / Region

地域 / Region

Uraga, Guji / Tambo
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,400m / 1,750m
農園 / Farm

農園 / Farm

- / -
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Small producers / -
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom / Castillo
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Anaerobic Natural / Washed
定期便訴求

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