エチオピア ゲルチュ キンドゥ G1・オナコーヒー

ABOUT THE ROASTER
2008年、ワールド・バリスタ・チャンピオンであるサーシャ・セスティック氏により創業された「ONA Coffee」。オーストラリアのキャンベラを拠点に、品質・サステナビリティ・体験価値を軸とした革新的なコーヒー体験を提供しています。最大の特徴は、コーヒーをワインのように捉える独自のアプローチ。産地や品種、精製方法が織りなす「生産地の個性」を最大限に引き出し、一粒の豆が持つ物語をカップの中に表現しています。現在は国内主要都市でのカフェ展開に加え、その卓越したクオリティは世界中のバリスタやコーヒーラバーから支持されています。

ABOUT THE COFFEE
エチオピア南部イルガチェフェ地区のスペシャルティグレードG1としてナチュラル精製されたシングルオリジンです。ドライベリーやライム、アールグレイティーのような香りが感じられるフレーバーが特徴です。イルガチェフェ地域は、アラビカ種発祥の地として知られ、高地の気候と火山性土壌が豊かなフレーバーを育むことで有名です。ナチュラル精製では果実のまま乾燥させることで甘みと複雑な果実感が引き出され、ベリーや柑橘のような明るいアシディティと芳醇なアロマが楽しめます。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 1月26日

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