ケニア キアンデリ AA | PostCoffee(ポストコーヒー)

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ケニア キアンデリ AA
Light Roast

4.0

203件の評価
aoma coffee アオマコーヒー

Kenya Kianderi AA

ケニア キアンデリ AA

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

ホットでもアイスでも水出しでもしっかりフィットする、今の季節にぴったりのコーヒーです。

黒糖の甘さにブラックベリーやプラムの風味が特徴です。
ホットはもちろんアイスコーヒーや水出しコーヒーも夏にぴったりです。

【ロースター情報】
大阪に店舗を構えるマイクロロースター。ローストのコンペティションでは優勝した経験もあり、高い焙煎技術を持っている。ほっとする雰囲気の情緒的な味わいが特徴です。

【農園情報】
キアンデリファクトリーは、“標高の高さ” “火山性の赤土” “降 雨のタイミングと雨量”といった要因により、素晴らしい風味特性を持つコーヒーを生み出しています。この組合は500の近隣生産者によって構成されており、共同で生産処理や苗床の管理を行っています。 完全に熟したチェリーのみを収穫し、近隣のRundu川から引いたクリーンな水を用いてパルピングし、発酵、ソーキングの後はアフリカンベッドで21日ほどかけてゆっくりと乾燥させます。

浅煎りケニアフローラルウォッシュト

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ブラックベリーやプラムの風味。フルーツジャムや黒糖の甘さ。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Blackberry, Plum, Brown Sugar
地域 / Region

地域 / Region

Kirinyaga
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1550m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

500 neighbouring farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

SL34, Ruiru11, Batian
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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