エチオピア ビルハヌ ディド ナチュラル | PostCoffee(ポストコーヒー)
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Light Roast

4.0

94件の評価

エチオピア ビルハヌ ディド ナチュラル

チョコレートに合う
冒険したい
フルーティー

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

果実感に溢れ、厚みのある豊かな味わい。午後のゆったりとした時間に。

粉にお湯を注いだ瞬間広がるオレンジやストロベリー、フローラルなアロマに心が躍ります。
とろっとしたシロッピーな質感と爽やかなストロベリーの果実感が楽しめるコーヒーです。

【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。

【農園情報】
ゲデオ(イルガチェフェ)で最も優れたコーヒーを生み出すゲデブエリアから。2021年のCup of Excellence では19位に入賞も果たした素晴らしいコーヒーです。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

フローラルなアロマ、ネクタリンを思わすストーンフルーツ、フレッシュストロベリーの果実感にオレンジやパイナップルのような明るい風味を併せ持ちます。質感はフルーツシロップのようにトロっとしつつもクリアで、後味はローズティのようなエレガントな印象です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Nectarine, Tartaric Acidity, Orange, Syrupy Mouthfeel, Sweet Aftertaste
地域 / Region

地域 / Region

Halo Hartume, Gedeb, Gedeo Zone
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,100m - 2,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Birhanu Dido
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural
COFFEE COUNTY
コーヒーカウンティ
生産地で直接買い付けた豆をヴィンテージプロバットで日々焙煎しています。あなたを震わせる一杯のために。Vibrant flow in you.

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