ブラジル ファゼンダ ウム | PostCoffee(ポストコーヒー)
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中煎り
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ブラジル ファゼンダ ウム
Medium Roast

4.1

128件の評価

Brazil Fazenda Um

ブラジル ファゼンダ ウム

容量

挽き方

数量

注意事項

※ロースターオリジナルパッケージでのお届けは 150gのみとなります ※ロースターパッケージは数量限定となりますのでご了承ください
実際の商品はパッケージの色が異なる場合がございます。
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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

肌寒い朝、毛布にくるまって飲みたい一杯。

ミルクチョコレートのようなリッチな味わいにオレンジピールのような酸味とほろ苦さがあります。

【ロースター情報】
2016年10月にCRAFTSMAN COFFEE ROASTERSを山口県下関市に立ち上げ、2019年2月、合同会社化。 「LIFE IS SO BEAUTIFUL.」「人生は美しい」をテーマに「調和を持った豊かな暮らし」を提供することを目的としています。ドイツ製プロバットの12kg釜を使用し、甘さと酸のバランスのとれた味わいが持ち味です。

【農園情報】
100%天日乾燥でゆっくり乾燥するため山型に積み上げて30~45日かけて乾燥させ、独特な甘さとフレーバーが生まれています。ステファノ氏のこだわりの一品。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

香ばしいローストアーモンドのようなほろ苦いフレーバー、中間にはフローラルの香り、アフターにはアメリカンチェリーやぶどうを噛んだような果実感をほのかに感じます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Almond, Floral, Stone Fruit, Sweet
地域 / Region

地域 / Region

Sur de Minas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,000m - 1,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Stefano Um
品種 / Variety

品種 / Variety

Mundo Novo
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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