エルサルバドル カフェパカス ウォッシュド | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エルサルバドル カフェパカス ウォッシュド

El Salvador Café Pacas Washed

エルサルバドル カフェパカス ウォッシュド

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

春の陽気の中のんびりと。アイスでもおすすめです。

高カカオチョコレートのような芳醇な香りやコク。柔らかい甘みもありつつ、りんごやさくらんぼのような果実感も楽しめます。

【ロースター情報】
2016年10月にCRAFTSMAN COFFEE ROASTERSを山口県下関市に立ち上げ、2019年2月、合同会社化。 「LIFE IS SO BEAUTIFUL.」「人生は美しい」をテーマに「調和を持った豊かな暮らし」を提供することを目的としています。ドイツ製プロバットの12kg釜を使用し、甘さと酸のバランスのとれた味わいが持ち味です。

【農園情報】
19世紀後半以降、一貫してコーヒーの生産を手がけてきたCafé Pacasより、ほっとするような芳醇で果実感を感じられるコーヒーをお届け。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

高カカオチョコレートのような芳醇な香りやコク。柔らかい甘みもありつつ、りんごやさくらんぼのような果実感も楽しめます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Cocoa, Honey, Apple, Cherry
地域 / Region

地域 / Region

Santa Ana
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,100m - 1,500m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Café Pacas
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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