CHEERS, FATHER!
購入予定 15 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
ブランデーのような芳醇な香りと赤ワインを思わす葡萄の果実感。黒糖のような甘い余韻。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
いつも頑張っているお父さんへ。 大切な人と飲みたい父の日限定ブレンド。
チョコレートや黒糖のような甘さや、アーモンドの香ばしさ。冷めてくるにつれブランデーや赤ワインのような香りがより感じられるようになります。
【ブレンドコンセプト】
いつも頑張っているお父さん。陰ながらみんなを支えてくれて、誰よりも家族のことを1番に考えてくれている。日頃の感謝を込めてお父さんを元気付けたい!そんなおもいで「Cheers, Father !」ブレンドを作成しました。
ブランデーやワインを思わす芳醇な香りと、後味にはチョコレートのカカオ感や、黒糖のような甘い余韻をお楽しみいただけます。
ブレンドのベースには「コロンビア ファン・マルティン アナエロビックナチュラル」をセレクト。嫌気性発酵で精製されたこのお豆は、カカオやワイン、後味にはバニラのようなスパイス感がある個性的で複雑なフレーバーが感じられます。「Cheers, Father !」ブレンドに、洋酒やスパイス感といった個性的なアクセントを持たせています。
味わいのバランスを良くするために、「ブラジル ファゼンダ カクェンジ」をそこにブレンドしてあります。チョコレートやアーモンドのようなナッツの風味が特徴のお豆で、ブレンド全体に甘さを持たせ、より飲みやすいブレンドの基礎となっております。
Colombia
Cauca, Sotara / Carmo de Minas
2,050m / 1,100m - 1,500m
Juan Martin / Fazenda Kaquend
Harrar / Yellow Bourbon
Anaerobic Natural / Natural
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強い焙煎がワイニーな味わいを打ち消していた気がしましたが、少し加水したら良くなりました。
バランスがよく、飲みやすく、満足感もありました またいつか注文したいと思いました
バランスがよく、飲みやすく、満足感もありました
ど真ん中の好み。スパイシーな感じがするのはアフリカ豆のせい?
早速飲んでみました。アナエロの味が好きなので、満足です。
コメントの通り、赤ワインのようなナッツのような本当に複雑な香りでした。 ここまで香りがあるコーヒーは初めて。 ナッツもピスタチオみたいな、少し癖のある感じ。 自分は飲むシーンが限られるかな…
ダークローストだけど果実味も感じられるので満足です
すごく好き!常備したいくらいに。 赤ワインを感じさせる味はもちろん、淹れてる時の香りも。
後に残る苦みと香りで好き嫌いが分かれると思う。私は少し苦手だった。