PostCoffee
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エチオピア タリク・メンゲシャ ナチュラル
Ethiopia Tariku Mengesha Natural
販売終了
¥1,944(税込)
購入予定 19 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
一口目は黄桃のようなとろりとした果実感。温度が落ち着くにつれ、白桃のような透明感のある甘さへと表情を変えます。ミックスベリーやさくらんぼを思わせる華やかな果実味が続きます。
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コンセプト
エチオピアでは珍しいシングルファーマーロット！タリクさんが育てた甘くてクリーンなナチュラルプロセスです。
商品説明
【農園情報】
生産者のタリク・メンゲシャ氏は地域の人達からの人気が高いリーダーのような存在です。このロットはタリク氏自身の畑で収穫されたチェリーのみを使用して精製したコーヒーです。彼の畑は標高2,000m以上のロケーションにあり、大きな寒暖差が生じるコーヒー生産に最適な環境と言えます。非常に高いレベルで管理もされており、綺麗に2m間隔で植えられているのは74112というエチオピアの研究機関で選抜された品種です。農園内のコーヒーは20年毎に引き抜いて新しいものへの植え替えを行っています。
乾燥場は風通しが良く、ナチュラルの精製に適しています。テキパキと働くスタッフとと共に年間で約30トンのコーヒーを生産しています。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Ethiopia
地域 / Region
Gedeo Zone, Gedeb Woreda, Chelchele Kebele
標高 / Elevation
2,020m - 2,100m
農園 / Farm
-
生産者 / Farmer
Tariku Mengesha
品種 / Variety
74112
精製方法 / Process
Natural
評価
4.3
453件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
5
レビューした人Light LoverGuest
酸味があるが柔らかく感じる。飲みやすく美味しくです。甘い香りに癒されます。
5
レビューした人Mr. Third WaveGuest
いつものレシピがばっちりハマったようでとても美味しかった。 とろっとした桃からのベリー感。冷めるほど強くなる甘さ。
5
レビューした人Light NERDGuest
とにかく美味しい！ 飲みやすい！
5
レビューした人BalancerGuest
黄桃〜白桃に温度で変わっていく甘さと香りが独特ながらもクセが無く、ナチュラルプロセスだからかさくらんぼのようなさっぱりした果実感が後に残るのでどんどん飲めて、気付いたら一杯飲み終わっていました。 お客さんが来た時に出したくなるようなユニークだけど癖の少ない豆でした。
5
レビューした人Mr. Third WaveGuest
変化する甘みが楽しい。好き。
5
レビューした人Light NERDGuest
自分好みの味でした
5
レビューした人Light NERDGuest
甘くてフルーティで優しい酸味 クセのない毎日飲みたくなる明るい味でした
5
レビューした人Light LoverGuest
エチオピアのフローラル感が堪らない♡♡
5
レビューした人Medium NERDGuest
桃の柔らかい甘さ。癒される。
5
レビューした人Light LoverGuest
透明感のある酸味が心地よくごくごく飲んでしまいました
