ケニア ガチャサ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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Medium Roast

2.0

1件の評価

ケニア ガチャサ

冒険したい
フルーティー
すっきり

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

午後の活力になるパンチの効いたコーヒー。

ガチャサ水洗工場は 1963 年に設立され、ケニアの首都ナイロビから北に約 150 km 離れたニエリ郡カルンドゥにあるアベルデア山脈の斜面に位置しています。この周辺には多くの人々が住んでいる為、周囲への環境に配慮し、その土地の住民や生態系、原生林の保護も行っています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ファンタオレンジを彷彿とさせるようなユニークな風味に、ジャスミンやピーチのようなニュアンスを感じるフローラルな香りが特徴です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Fanta, White Peach, Jasmine
地域 / Region

地域 / Region

Nyeri
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,800m - 2,100m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

-
品種 / Variety

品種 / Variety

SL28, Ruiru11, Batian
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed
Flight Coffee
フライトコーヒー
FLIGHT COFFEEはニュージーランドに拠点を構えます。“Stay hungry. Stay curious. Have fun”をモットーに掲げ、高い技術力を誇るコーヒーショップです。ニュージーランドのバリスタチャンピオンをはじめとし、数多くの大会において受賞歴を持つお店でもあります。2015年にはコロンビアにてコーヒー農園を購入し、現在はコーヒー生産者としての一面も持ってます。パステルカラーのキュートなビジュアルと裏腹にストイックな味作りが特徴的なロースターです。

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